Variedad: Caturra.
Proceso: Culturing.
Altitud de cultivo: 1.400 m.s.n.m.
Perfil de taza: Melocotón – Floral – Caramelo.
Gramos: 340g
$ 54.000,00
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El “Café April” está cultivado en altitud moderada (1.400 m), lo que le otorga un buen desarrollo de sabor sin ser extremadamente ácido como los cafés de mayor altitud. La variedad Caturra aporta perfiles frutales claros y dulces, mientras que el proceso culturing lo lleva un paso más allá: mediante el uso de cultivos iniciadores, frutas y plantas aromáticas en la fermentación, se busca generar complejidad y matices especiales. El resultado en la taza es una expresividad delicada: notas de melocotón jugoso, tonos florales que recuerdan jazmín o flores blancas, y un dulzor tipo caramelo que redondea la experiencia.
| Peso | 0,34 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6,5 × 14 × 24 cm |
| Perfil de taza | Melocotón |
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